夏季高温对大棚蔬菜的危害及7种降温方法

匆匆光阴弹指一挥间,不知不觉中已将进入到6月份,我们即将迎来炎热多雨的夏季。

对于咱们广大农民朋友来说,尤其是种植蔬菜大棚的广大菜农朋友来说,不少人会在五六月份进行蔬菜的移栽定植,虽然夏季高温高湿的环境非常利于这些蔬菜的旺盛生长,但这些蔬菜在生长过程中也将面临着夏季高温强光、夜温过高、昼夜温差过小等不良环境的考验,如果防护管理不当,就会导致蔬菜生长期内出现花芽分化受阻、开花坐果率变差、大量落花落果以及萎枯、日灼、畸形果增多、病毒病频发等状况,进而造成蔬菜发生产量减少、品质变差、收益降低的问题。

因此,对于咱们大棚种植蔬菜的广大农民朋友来说,要想保证夏季大棚内蔬菜种植的产量与品质,要想实现大棚蔬菜的高产优收,就必须要做好夏季大棚内蔬菜的高温防护管理,而且降温时还要同时做好温度、湿度、光照的均衡管理,避免发生蔬菜生育期内发生高温强光、高温弱光、高温高湿、高温干旱等不良生长状况。

那么问题就来了:对大棚种植的蔬菜来说,夏季高温强光会对蔬菜生长发育产生不良危害?为了避免棚室蔬菜因为夏季高温强光影响而减产,咱们菜农朋友在夏季棚室管理上可又该采取哪些效措施进行降温防护、保棵保产呢?针对这两方面的问题,今天小编就具体给大家介绍一下。

一、夏季高温强光会对蔬菜生长造成哪些不良性危害?

从六月份开始,全国大部分地区的温度将会大幅升高,很多地区夏季的温度可能达到35-38度以上,这对咱们大棚蔬菜的正常生长发育是十分不利的;对于蔬菜来说,最适合根系生长的土温环境一般为18-25度左右,最有利于蔬菜正常生长发育的温度环境一般为白天25-28度、夜间15-18度左右,如果棚内白天温度长时间处于35度以上、夜间温度高于18度以上、昼夜温差小于10度以下,这就容易导致棚室内种植的蔬菜发生根系呼吸受抑与养分吸收不良、茎叶营养生长与花果生殖生长失衡、生育期出现高温障碍等现象,进而导致蔬菜出现植株生理萎焉、苗棵生长不良、苗株早衰、花芽分化受抑、花粉活性降低、花器发育不良、雄花增多且雌花减少或雌花败育、开花受精质量变差、开花坐果率降低、叶片卷曲皱缩或焦灼灼、幼果日灼、果实膨大迟缓、果实转色慢且着色不均等问题,同时受高温强光的影响,黄瓜、番茄、辣椒等茄果类蔬菜还容易发生大面积落花落果、果实畸形、脐腐病等问题;除此之外,夏季高温干旱的天气还容易诱发蔬菜发生较重的病毒病。

二、大棚蔬菜如何做好夏季高温强光防护管理?

要想预防夏季高温强光对蔬菜生长发育的不良影响,不能单靠某一方面的措施,应当根据天气温度变化情况和蔬菜长势等实际情况,综合采用和搭配多方面的有效措施,以此在避免或减轻高温强光危害的基础上,确保蔬菜生长过程中有一个良好的温度、光照、湿度、营养环境,进而在提高蔬菜自身抗逆性的前提下,顺利生长、顺利越夏、顺利丰收。具体可采用的方法如下:

1、间作预防高温强光危害

在大棚种植蔬菜时,可以把喜阳、喜温的作物与喜阴、喜凉的作物或把高杆、藤架的作物与低杆、匍匐的作物进行灵活搭配间作种植,比如说把在丝瓜棚架下种植番茄,比如辣椒的向阳处栽种上一两行玉米等,就可以为蔬菜起到遮阳降温、预防日灼的保护作用。

2、合理使用遮阳网进行避阳降温防护

在夏季遇到连续35度及以上的高温强光天气时,及时使用遮阳网进行覆盖棚顶进行遮阳降温,是咱们菜农经常使用的防护手段,但是要注意使用的方法与时间。

一方面,要注意遮阳网使用的颜色。目前市面上常见的遮阳网主要有黑色遮阳网、银灰色(或白色)遮阳网两种,但要注意根据蔬菜种植的类型灵活选择。一般来说,如果大棚内种植的是耐阴弱光性的蔬菜作物(如芹菜等),那么选择遮光率较高、遮阳降温效果好的黑色遮阳网比较合适,如果大棚室内种植的是喜温强光性蔬菜作物(如番茄、黄瓜、甘蓝等),那么选择遮光率较低、遮阳降温效果较弱的银灰色遮阳网比较合适;除此之外,如果是蔬菜育苗或者为了预防病毒病、蚜虫等,使用银灰色遮阳网要比使用黑色遮阳网效果好。同时,银灰色及白色遮阳网在条件适宜的情况下可以全天使用,而黑色遮阳网只适合在中午高温强光的时间段使用,早晚需要撤掉,否则容易导致棚内处于弱光环境中。

一方面,要注意遮阳网的遮光率。遮阳网虽然能够大幅减少外界高温强光对蔬菜的影响,但是蔬菜正常生长发育也需要较为充足的温度与光照,因此,在使用遮阳网为夏季蔬菜进行遮阳降温防护时,既不可使用遮光率较低的遮阳网,也不可使用遮光率较高的遮阳网,二者都会对蔬菜生产生长产量不利影响。正常情况下,咱们菜农在选择夏季使用的遮阳网时,建议选择遮光率在50-60%左右的遮阳网使用即可,因为这样的遮阳网既能为蔬菜起到遮光降温、预防日灼的作用,又能保证棚室内的蔬菜光照充足、光合作用不受影响。

再一方面,要注意遮阳网的使用时间。一般来说,遮阳网比较适合在白天高温强光最严重的时间段使用,不适合全天一直使用,咱们菜农在使用遮阳网时,黑色遮阳网应当在中午温度最高、光照最强的时间点使用或者在上午棚内温度达到蔬菜能适应的最高温度时使用,使用时间一般不要超过5个小时,建议大家在上午10点至下午3这个时间段使用,当下午棚内温度降到略低于蔬菜生长的适宜温度后即可撤下遮阳网,如果是使用银灰色遮阳网可以适迟撤网的时间。除此之外,在棚室蔬菜使用遮阳网时,应当掌握好“中午盖、早晚揭”、“晴天盖、阴天揭”以及“持续阴雨、阴云天后骤晴天气要及时盖”的原则。

另一方面,要注意遮阳网的使用方法。在对大棚覆盖遮阳网时,要注意在棚膜与遮阳网之间留1通风空隙带,不可使棚膜与遮阳网贴合过近,建议把遮阳网距离棚膜20公分左右的距离进行撑起(可以用湿土袋或稻草捆束支撑),在棚顶覆盖好遮阳网后,要注意及时用绳子固定住,以防大风吹刮。

3、科学通风,降低棚内温度

大棚通风降温,这一点凡是种植蔬菜大棚的农民朋友对此应当都不陌生;同时,在棚内温度过高时及时进行开口通风,也是降低棚内温度直接且有效的管理措施。然而,在夏季高温强光环境下对大棚进行通风降温时一定要掌握好相关的通风技巧,否则要么通风降温效果不佳,要么会对蔬菜生长发育造成十分不利的影响。那么,夏季时我们该如何正确通风降温呢?

一方面,当棚内白天温度过高时,通风时要注意根据实际情况把棚顶与棚下部的通风口逐步全部打开,同时要注意利用好棚脊与棚侧通风口,以此使棚内形成空气流动的状态,这样可以加快棚内高温空气的排除速度,如果单一位置开口通风降温效果既慢又差,但要注意通风要按照通风口由小到大、通风量由少到多的方法逐步进行降温,以防蔬菜(尤其是花果期的蔬菜)因冷风骤然猛吹而出现脱水萎焉、落花落果或果皮皴裂的现象。

一方面,在夏季对大棚开口通风时,要注意在通风口处增设40目的防虫网,以防外部的蚜虫、蓟马等通过放风口侵入到棚内来,进而诱发蔬菜发生较为严重的虫害或因害虫带毒诱发病毒病。

另一方面,在大棚进行开口通风时,要注意把通风口用风绳绑紧栓牢,以防大风把风口吹刮关闭。 再一方面,在夏季集中发生降雨后要注意及时进行放口通风,否则容易导致棚内形成高温高湿的环境,既容易对蔬菜生长产生不良影响,也容易诱发各类蔬菜高湿性病害。

4、及时浇灌或喷淋清水进行降温防护

在夏季高温环境下,不仅棚内的空气温度高,而且棚内的土壤温度也高,气温高则蔬菜生长发育受抑,土温高则根系会快速老化早衰。在夏季棚内高温时,通过棚内浇水、喷水的方法,既可以降低棚内空气温度,又可以降低棚内蔬菜根际土壤温度,还可以增加棚内湿度、改善棚内生态小气候,进而为蔬菜的生长发育营造较为有利的环境,但不论浇水还是喷水,也应当掌握好相关的技巧与方法。

在棚内浇水降温管理上,一般来说,小水勤浇可降温,大水透浇可以发根,如果是为了夏季降温,建议咱们菜农应当采取小水勤浇、浇水增湿驱热的方法来进行降温管理,但要注意两点:一是不可在中午高温时进行猛然浇水,这样容易使蔬菜根系土壤遇冷降温而发生炸根受害、植株萎焉死亡的问题,也容易造成蔬菜叶片中水分蒸发量猛增而发生卷曲或灼伤现象;二是不可大水漫灌式浇水,否则容易导致蔬菜根系缺氧窒息而降低自身对不良环境的抵抗能力;三是夏季浇水降温以小水勤浇方式为佳,浇水时间最好选择早春或傍晚时进行。

在棚内喷水降温管理上,最好的方式是在棚内安装喷灌系统,建议每隔5米左右安装1个喷头,然后在白天温度较高时按照间隔性喷水2-3次即可,如果条件不允许或者棚内没有喷灌系统,咱们菜农朋友也可以使用喷雾器从上午9点左右开始每隔半个小时全棚喷水10分钟左右,每次喷施要确保蔬菜植株叶片上均匀湿润且叶面有水不滴落为佳。但对在夏季对大棚蔬菜喷水降温时要注意:一是不可喷水次数过多、过勤,一般每天喷水次数要控制在4次以内,以防导致棚内湿度过大而诱发病害;二是在喷施水建议搭配甲壳素、氨基酸、海藻酸等类功能性叶面肥一起喷施,以此来增强蔬菜苗株的生理抗性,提高蔬菜自身对高温天气的忍耐力和抗逆性。

5、棚内蔬菜行间铺设秸秆稻草进行增湿降温

对于咱们广大农民朋友来说,也许知道棚内地面铺设秸秆稻草能够起到保温防寒的作用,但也许可能不知道棚内地面铺设秸秆稻草还能起到降温保湿的效果。

在夏季遇到持续高温强光天气时,我们可以先在棚室内淋浇1遍足以湿润浅层土壤的水分,然后在蔬菜的行间覆盖上1层秸秆稻草,而秸秆稻草既可以吸收白天土壤中的热量,又可以减少土壤中水分的蒸发流失量,从而达到降温增湿的效果。

6、合理整枝除叶,改善棚室蔬菜的通透性

在夏季高温强光的环境下,如果蔬菜枝叶过于稠密、通风不畅则不利于散热,因此在夏季蔬菜种植管理上,咱们菜农应当根据蔬菜的长势适时且合理进行整枝、打杈、除叶管理,以此来提高蔬菜植株的通风性。

一般来说,在蔬菜生长发育期内,我们要根据蔬菜的生长阶段灵活做好蔬菜植株的整枝除蔓、绑蔓上架、打侧杈除老黄叶等管理,但在进行田间管理时要注意根据蔬菜实际长势灵活分次进行,不可以此除枝、摘叶过多,可以及时摘除植株上的内膛叶、重叠密生叶,但要注意不可过多摘除植株的外围叶,同时要注意保护幼果周边用来遮光的功能叶;除此之外,在对蔬菜植株进行整理时,应当避免在中午高温强光时间段进行,最合适的进行时间为下午3点后。

7、合理使用降温剂或降温涂料防护,但要注意使用的浓度与方法

最近几年来,不少菜农朋友会经常在夏季高温时使用降温剂或降温涂料来对大棚进行降温处理。虽然降温剂或降温涂料能够具有降低棚膜透光量、增加棚膜遮光率、削弱强光直射蔬菜、降低棚内温度以及预防日灼的作用,但是要掌握好使用的技巧。

一般来说,在使用降温剂或降温涂料时,稀释时一般需要实际实际需要将其兑水稀释5-10倍,在稀释时应当先把降温剂或降温涂料与清水按照1:1的比例进行稀释,然后再加入适量的清水进行二次稀释浓度;在喷施降温剂或降温涂料时,要注意根据蔬菜的类型掌握好喷施的厚度,种植光照需求量大、喜温性的蔬菜大棚,可以适当喷薄一点,而种植弱光性蔬菜、耐阴性蔬菜的大棚,则应当注意适当增加喷施的厚度,以此来提高遮光降温的效果。

除此之外,因为棚膜的清洁度会影响降温剂或降温涂料的使用效果,所以在喷涂前应当彻底棚膜上的灰尘杂物;同时,在对大棚喷施降温剂或降温涂料时,应当注意在晴天温度较高且棚膜完全干燥的情况下喷施,为了提高喷用的效果,建议在喷涂时选用雾化性能比较好的喷头,并且要注意不重不漏、均匀喷施。

试点

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